杨斌出生在蚌埠,十二来合肥上学,在艺校京剧班学武生行当。和马兰在同级戏剧科的黄梅戏班。科班学习了5年之后,杨斌被分配到安徽省徽剧团工作。杨斌版哪吒
1986年,作为《西游记》班底演艺,在剧中饰演了惠岸行者,哪吒,长安和尚,黄花观道士,玉华洲三王子,王小二店客商,强盗,罗汉等角色。1988年在电视剧《末代皇帝》饰演青年溥杰。之后,杨斌在中央电视台做了几年的特约演员,出访新加坡。之后,辗转回到了安徽。2000年,他又协助六小龄童拍摄了电视剧《1939·恩来回故里》。后参与拍摄《天下第一楼》《无限正义》《底牌》《无限生机》《走出监狱的女人》《所以》《审美疲劳》等电视剧以及电影《网络少年》《公仆》《八月一日》《凤凰》《战国》等。2021年5月2日,杨斌参演的电视剧《绝品王妃》播出。
2019年3月15日,华北理工大学轻工学院聘请杨斌为影视与艺术设计学院特聘教授。
2019年,担任华北理工大学轻工学院艺考招生主考老师。